Fighting Obesity through Offer and Demand

(Lutter contre l’obésité en agissant sur l’offre et la demande)

Le projet FOOD a pour but de promouvoir l’équilibre alimentaire grâce à des axes de communication novateurs.

Dans les restaurants, l’intérêt est d’améliorer la qualité nutritionnelle des plats proposés et dans le même temps, de faciliter le choix des consommateurs grâce à une meilleure connaissance de ces améliorations. Pour cela, l’entreprise est un vecteur privilégié de l’information.